
ローマの食卓「ローマのメルカート」

イタリア中どこへ行っても、その土地で作られるチーズとワインがあり、森の味キノコがあります。そして、各種の季節の野菜があります。ローマで言えば、春のブロッコリ、チコリ、ローマンアーティーチョーク、アスパラガス、新ジャガ。夏の各種トマト、ナス、ズッキーニ、かぼちゃの花。秋のかぼちゃ、きのこ。冬のプンタレッラなどなど。生の食材は持って帰ることができませんが、見ることは出来ますし、レストランやアグリツーリズモで味わって帰っていただくことができます。これらの季節の食材に会うことの出来るメルカートを紹介します。
カンポ・デ・フィオーリ Campo de'fiori
新鮮な野菜や果物、魚、花などを売るたくさんの屋台があります。この広場にはデリカテッセン、ワインバー、バールなども数多くあります。ルネッサンス時代の建物に囲まれた広場に建つ朝市は、青 空の下に並ぶカラフルなテント、色とりどりの旬の野菜や果物が、いかにもヨーロッパ、な雰囲気です。ナヴォーナ広場、パンテオンなども至近距離。観光ついでに寄れるので、観光スポットにもなっています。
場所:カンポ・デ・フィオーリ広場Piazza Campo de' Fiori (ナヴォーナ広場から、コルソ・ヴィットリオ・エマヌエレ大通りを渡ってすぐ)
日時:月曜から土曜 午前7時から13時半まで
お薦めの朝市Montagnola
野菜や果物、食料品を扱う朝市は、ローマの あちこちにもあります。写真写りが良いのは、旧市街内のカンポ・デ・フィオーリの朝市です。しかし、カンポ・デ・フィオーリは、もはや観光客相手で高いで す。普通のローマ人なら買わない土産用に包装したものなども売ってます。見るのは楽しいです。
普通の ローマ人が通う大きな朝市は、旧市街を出てローマの南、アッピア街道の方にあります。Mercato della Montagnolaといいます。ローマの家庭の食生活が想像できます。庶民向けのメルカートなので、よりディープな雰囲気が味わえます。数多くの屋台に は新鮮でしかも安価な色とりどりの季節の野菜、果物、魚介類が山のように積まれています。
住所:Via Pico Della Mirandola, 00142 Roma
テスタッチョ・マーケット Mercato di Testaccio
数多くの屋台には新鮮でしかも安価な色とりどりの季節の野菜が山のように積まれています。野菜や果物の値段はキロごとの表示ですからご注意!
場所:Via Galvani | Via Alessandro Volta, 00153 Roma, Italia
地下鉄ピラミデPiramide駅近く
日時:月曜から土曜 午前7時から13時半まで

IL MERCATO DI CAMPAGNA AMICA CIRCO MASSIMO
このメルカート、真実の口のあるサンタマリアインコスメディン教会から歩いて5分。地下鉄B線CIRCO MASSIMO駅(コロッセオの次の駅です)からは歩いて10分ほど。街中にあるので、観光途中に気軽に立ち寄れます。ローマ近郊の農家が新鮮な野菜や加工品を売りに来るいわゆるファーマーズマーケット。新鮮な野菜はもちろん、お土産に手頃なジャムや蜂蜜などの加工品もたくさん。こじんまりとしたメルカートですが、観光の合間にお土産探しに是非立ち寄ってみてくださいね。
住所:VIA SAN TEODORA 74, ROMA
土曜日/9時〜18時、日曜日/9時〜16時
- 日本人ガイドが案内する「ローマの食卓」体験コース
- イタリアの食を探る
- 9時ホテル出発→9時半・トラステベレの小規模ながら、地元民が利用する朝市を見学→10時半イタリア独特の第二の朝食をBARで摂る11時→カンポ・ディ・フィオーリの朝市を見学→近くのパン屋で白ピッツァにハム、サラミ類をはさんだもので昼食。立食になるのが嫌な場合は、同じ広場にあるスパゲッティ・カルボナーラの元祖、カルボナーラにご案内して解散。
- 料金(税別):4人迄150ユーロ(市内交通費、飲食費は含んでいません)

- ローマの胃袋テスタッチョ
- 9時ホテル出発→9時半・テスタッチョのメルカートを見学→11時高級食材店Volpettiを訪問する→12時総合食材店Eatalyにご案内、店内のイートインコーナーご案内して解散。
- 料金(税別):4人迄150ユーロ(市内交通費、飲食費は含んでいません)

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